Le Pincemaille
16 Route Provinciale 7120 Binche (Estinnes) BELGIQUE
Informations principales
16 Route Provinciale
7120 Binche (Estinnes)
7120 Binche (Estinnes)
Belgique
+32 64 22 64 44
0472 / 21.12.14
La Carte
Les Entrées
Mozzarella di Buffala sur carpaccio de tomate 13,50 €
Carpaccio de bœuf Irlandais 15,50 €
Friture de poisson 16,50 €
Antipasto Mare & Monti 34,50 €
Scampis au Limoncello et saumon fumé 17,50 €
Mozzarella Burratina al tartuffo 18,50 €
Tartare de saumon 18,50 €
Les Pâtes et Risotto
Risotto Carnaroli aux fruits de mer 19,50 €
Gnocchi sarde au ragoût 17,50 €
Demi lune aux scampis et Saint-Jacques 19,50 €
Ravioles ricotta épinards et Buffala 19,00 €
Rigatoni à la crème truffe et chair de saucisse 18,50 €
Spaghetti aux vongoles et Bottarga 22,50 €
Les Poissons
Filet de dorade royale in acqua pazza 24,50 €
Espadon grillé 23,50 €
Seiche grillée 22,50 €
Grillade de poissons (2 couverts) 49,50 €
Baccala à la palermitaine 24,50 €
Friture de poissons sur pain sarde 23,50 €
Les Viandes
Duo d’agneau au jus corsé, romarin et pomme-de-terre à l’italienne 24,50 €
Tagliata de bœuf à la crème de truffe 24,50 €
Escalope Pincemaille 21,50 €
Entrecôte Angus 24,50 €
Involtini de boeuf à la ricotta et aux aubergines 24,50 €
Les Desserts
Salade de fruits frais 8,50 €
Cassata sicilienne 7,50 €
Semifreddo aux amandes 7,50 €
Soupe de fraise et meringue 8,50 €
Sabayon au Prosecco 10,00 €