Le Pincemaille
16 Route Provinciale 7120 Binche (Estinnes) BELGIQUE
Informations principales
16 Route Provinciale
7120 Binche (Estinnes)
7120 Binche (Estinnes)
Belgique


La Carte
Les Entrées
Mozzarella di Buffala sur carpaccio de tomate 13,50 €
Carpaccio de bœuf Irlandais 15,50 €
Friture de poisson 16,50 €
Antipasto Mare & Monti 34,50 €
Scampis au Limoncello et saumon fumé 17,50 €
Mozzarella Burratina al tartuffo 18,50 €
Tartare de saumon 18,50 €
Les Pâtes et Risotto
Risotto Carnaroli aux fruits de mer 19,50 €
Gnocchi sarde au ragoût 17,50 €
Demi lune aux scampis et Saint-Jacques 19,50 €
Ravioles ricotta épinards et Buffala 19,00 €
Rigatoni à la crème truffe et chair de saucisse 18,50 €
Spaghetti aux vongoles et Bottarga 22,50 €
Les Poissons
Filet de dorade royale in acqua pazza 24,50 €
Espadon grillé 23,50 €
Seiche grillée 22,50 €
Grillade de poissons (2 couverts) 49,50 €
Baccala à la palermitaine 24,50 €
Friture de poissons sur pain sarde 23,50 €
Les Viandes
Duo d’agneau au jus corsé, romarin et pomme-de-terre à l’italienne 24,50 €
Tagliata de bœuf à la crème de truffe 24,50 €
Escalope Pincemaille 21,50 €
Entrecôte Angus 24,50 €
Involtini de boeuf à la ricotta et aux aubergines 24,50 €
Les Desserts
Salade de fruits frais 8,50 €
Cassata sicilienne 7,50 €
Semifreddo aux amandes 7,50 €
Soupe de fraise et meringue 8,50 €
Sabayon au Prosecco 10,00 €