Carte Restaurant.

Entrées :

Les Croquettes  « Maison » de Crevettes Grises                                        20,00€      

Les Croquettes « Maison » aux Fromages (Parmesan – Emmental)             16,00€

Le Carpaccio «Maison» de Filet Mignon de Bœuf – Roquette – Parmesan

         Tomates fraîches et Séchées – Copeaux de Truffes à l’Huile               18,00€

Le Carpaccio «Maison» de Filet de Thon Rouge sur sa Tapenade

         Huile de Noix - Oignons Rouge en Pickles – Roquette                        19,00€ 

La Trilogie autour du Saumon ; (Préparation Maison)

Gravelax, Verrine de « Bellevue », Fumé                                                  18,00€

Plats : 

L’Entrecôte de Bœuf (Irlande) passé sur le Grill / Frites / Salade                30,00€  

Le Burger de Volaille / Fromage / Oignons Rings / Frites                           20,00€ 

La Marmite de Rognon et Ris de Veau 

          Jus de Veau au Sirop de Liège - Champignons – Oignons                36,00€

Le Pluma de Porc Ibérique au Pesto de Pistache passé sous le Grill

          Jus de Veau – Tomates                                                                27,00€    

Les Joues de Cabillaud Meunière au Beurre

          Piperade aux Épices de Bruschetta et Basilic                                 26,00€

Supplément Sauce : 3,00€ (Béarnaise, Champignons, Poivre vert, Bleu)

Desserts :    

La Dame Blanche ou La Dame Noire ou Brésilienne ou Sorbet mix   9,00€                                                    

La Crème Brulée « Maison »                                                                    9,50€

Le Moelleux au Chocolat Fondant « Maison »                                             10,00€

Le Nougat Glacé aux Pruneaux et à l’Armagnac                                          9,50€

Le Café Glacé / Crème de Whisky / Glace vanille                                         9,00€ 

 Allergies : Pour toute information concernant les Allergènes Présent dans nos Préparations. Veuillez-vous renseigner auprès du Responsable.