Carte Restaurant.

Entrées :

Les Croquettes  « Maison » de Chair d’Écrevisses                                      17,00€      

Les Croquettes « Maison » aux Fromages (Parmesan – Emmental)             16,00€

Les Encornets Farcis à la Chair de Scampi Rôtis au Beurre d’Ail                   17,00€

Le Cœur de Saumon Norvégien Fumé à Chaud « Maison »

Émulsion à la Moutarde / Petite Salade                                                     17,00€

La Frisée de Poitrine Fumée / Lamelles de Truffes / Copeaux de Parmesan           

Croûtons / Friture d’Asperges                                                                   17,50€

Plats : 

L’Entrecôte « Rouge de Famenne »(Belge)Grillée / Frites / Salade             28,50€  

Le Burger de Volaille / Fromage / Oignons Rings / Frites                           19,00€ 

Le Suprême de Pintadeau Rôti / Jus de Volaille Crémé – Tartufata             24,00€

Le Vol au Vent de Volaille et Ris de Veau – Morilles – Champignons           35,00€ 

Le Dos de Saumon Passé sur le Grill / Crème de Pesto à la Livèche           25,00€

Supplément Sauce : 3,00€ (Béarnaise, Champignons, Poivre vert, Bleu)

Desserts :    

La Dame Blanche ou La Dame Noire ou Brésilienne ou Sorbet mix               9,00€                                                    

La Crème Brulée « Maison »                                                                     9,50€

Le Moelleux au Chocolat Fondant « Maison »                                             10,00€

Le Nougat Glacé aux Pruneaux et à l’Armagnac                                          9,50€

Le Café Glacé / Crème de Whisky / Glace vanille                                         9,00€ 

Allergies : Pour toute information concernant les Allergènes Présent dans nos Préparations. Veuillez-vous renseigner auprès du Responsable.