Suite aux mesures prises par le gouvernement, dont je soutiens, notre établissement restera fermé. Néanmoins, nous avons organisé un système de carte traiteur qui variera au fil du temps suivant les demandes et commandes.

Merci de votre soutien!

Menu de Pâques Traiteur.

Le Cannelloni Glacé de Saumon Fumé / Mousse de Saumon / Fromage Frais et Asperges du Pays.

Ou

Le Jambon Serrano / Tartare de Tomates – Basilic / Pecorino

Crackers Feuilleté au Parmesan

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Le Croquant de Magret de Canard

Mousseline de Choux-fleurs, Carottes Glacées

Pommes Cocottes, Jus de Veau Relevé

Ou

Les Noisettes de Dos de Cabillaud

Crème de Cresson et Chair de Crabe

Galette de Butternut et Pomme de Terre

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La tartelette au Chocolat Fondant et sa Ganache Montée au Chocolat Blanc / Amandes Grillées

 Ce menu « à emporter » vous est proposé au prix de 28€ par personne.

Allergies : Pour toute information concernant les Allergènes présents dans nos Préparations. Veuillez-vous renseigner auprès du Responsable. MERCI.

Carte Traiteur.

Les Raviolis Pecorino / Artichaut / Saumon Fumé                       10€

Les Croquettes de Volaille (à frire) « Maison »                             9€

Le Curry de Scampi au Lait de Coco                                          13€

La Salade de Crevettes Grises / Asperges / Tomates                   13€

La Côte de Veau Meunière Sauce à l’Echalotes                            15€

Le Filet de Volaille Façon Cordon Bleu                                        14€

Le Filet de Pluma de Porc Ibérique, Estragon – Tomates                15€

La Bouillabaisse « Maisons » + Rouille + Pommes Nature             16,50€

Plat de la Semaine : 12€

L’Emincé de Langue de Veau et Purée

Sauce Charcutière (échalotes, champignons, cornichons, tomaté)

Les Commandes doivent être passée au plus tard à 20h le jour avant l’enlèvement.

L’enlèvement se fera entre 11H et 12H le Matin / 17H et 18H30 le Soir

Cette Carte pourra être modifiée au cours des Jours.